Palestrantes
PALESTRANTES CONFIRMADOS
11/09/2016 (Domingo) – Palestra de Abertura
19:30h
Palestrante:
Prof.ª Dr.ª Maria Angela A. Meireles - Universidade
Estadual de Campinas – UNICAMP
Palestra1: Desafios da Pós-graduação na área de
Ciência de Alimentos (19:30h)
Palestra 2: O Uso do Conceito de
Biorrefinaria no Processamento de Alimentos: a integração de ciência,
engenharia e tecnologia (19:50h)
12/09/2016 (Segunda-feira)
8:00h às 9:00h
Palestrante: Prof.ª
Dr.ª Raquel Vieira Carvalho - Universidade
Federal do Espírito Santo - UFES.
Palestra: Amilases termoestáveis produzidas por microrganismos: aplicações na indústria de alimentos
Local: Auditório IFMT campus Cuiabá-Bela Vista
9:00h às 10:00h
Palestrante: Prof.ª
Dr.ª Shirley Ferreira Pereira – Universidade
Federal de Mato Grosso – UFMT
Palestra: Ética em Pesquisa
Local: Auditório IFMT campus Cuiabá-Bela Vista
10:20h às 11:20h
Palestrante: Prof.
Dr. Fabio
Yamashita - Universidade Estadual de Londrina - UEL
Palestra: Desenvolvimento de Materiais Biodegradáveis
para Embalagens
Local: Auditório IFMT campus Cuiabá-Bela Vista
13/09/2016 (Terça-feira) –
Palestra de encerramento
19:30h às 20:30h
Palestrante: Prof.
Dr. Peter Bitencourt Faria - Universidade
Federal de Lavras - UFLA
Palestra: Estratégias para Manipulação do Perfil
Lipídico em Produtos de Origem Animal
Local: Auditório IFMT campus Cuiabá-Bela Vista
Local: Auditório IFMT campus Cuiabá-Bela Vista
