O SIMCITAL - Simpósio de Ciência e Tecnologia de Alimentos do IFMT será realizado nos dias 11, 12 e 13 de setembro de 2016 e será organizado em 4 atividades diferentes: apresentação de palestras, minicursos, apresentação oral e na forma de banners dos trabalhos de pesquisa na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com temática Análise Físico-Química de Alimentos, Análise Sensorial, Desenvolvimento de Produtos e Processos, Microbiologia de Alimentos, Segurança dos Alimentos. O credenciamento dos participantes acontecerá no dia 11 de setembro, no período vespertino, na instituição executora do evento. Assim, os envolvidos que não conhecem o IFMT câmpus Cuiabá-Bela Vista poderá, em primeiro momento, conhecer o câmpus onde está lotado o Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos, com as linhas de pesquisa Qualidade de Alimentos e Desenvolvimento de Produtos e Processos.
